お知らせ

  1. ホーム
  2. アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ

アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ

2023/07/10

この度、弊社の店舗である「すし銚子丸 横浜都筑店」において、
アニサキス(魚に寄生する虫)を 原因とする食中毒事故が発生いたしました。
同店舗は横浜市保健所より営業停止処分を受けましたので
下記のとおりお知らせいたします。

1. 処分の内容について
「すし銚子丸 横浜都筑店」において、2023年7月7日に喫食されたお客様のうち、
1名の方にアニサキスを原因とする食中毒症状がありました。
同店舗は2023年7月10日付で横浜市保健所より交付された営業停止処分を受けて、
同日午後5時から 休業いたします。
なお、2023年7月11日は、午前11時から通常営業を再開いたします。
発症されたお客様におかれましては、多大な苦痛とご迷惑をお掛けし、
また、同店舗をご利用いただ いている他のお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑をお掛けし、
重ねてお詫び申し上げます。
2. 再発防止策について
弊社は、食中毒防止等、衛生管理体制の徹底に努めてまいりました。
この度の事故を厳粛に受け止め、再発防止、安全強化を図り一層の衛生管理体制の
確立及び弊社店舗 に対する指導強化に尽力いたす所存であります。

● 店舗によって営業時間が異なります。(各店舗にお問い合わせくださいませ)

● ラストオーダーは閉店時刻の30分前とさせていただいております。(店舗により異なる場合がございます)

● お持ち帰りの受け取り時間は、開店時間30分後以降とさせていただきます。

● 働き方改革の一環として、年始ならびにゴールデンウイーク後に店休日を設ける場合がございます。適宜お知らせいたします。

● 店舗により、社内研修のため2時間程度の中休みをいただく場合がございます。(不定期)

pagetop